Pineau blanc

12,40 EUR

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Découvrez le pineau blanc des Charentes AOC par la maison Veuve Baron & Fils.

Laissez vous séduire par sa robe jaune d'or, son nez teinté de fruits secs et son palais rond léger aux notes vanillées.

Produit : PINEAU BLANC

Appellation : Pineau des Charentes AOC.

Classification : Vin de Liqueur
Couleur : Jaune d'or.

Cépages : Ugni Blanc.

Origine Région : Charente – Cru délimité des Borderies

Vinification : Mariage du moût de raisin avec de l'eau de vie de cognac exclusivement. Il vieillit en foudre.

Sulfites : Non.
Œil : Jaune paille avec quelques reflets dorés.

Nez : Intense avec des notes de fruits secs et fruits confits, de pêches de vigne.

Palais : Bonne attaque en bouche, rond, plaisant, léger rancio, très bonne longueur, légère note vanillée.
Température-conseil : A servir entre 7 et 9° degrés et à conserver dans la porte du réfrigérateur, bien reboucher la bouteille.

Mets : Principalement à l'apéritif mais accompagne fort bien les melons, les moules marinières, les glaces, les sorbets, les tartes aux fruits et quelques pâtisseries chocolatées.

Garde : Prêt à boire, peut se conserver 8 ou 10 ans si possible en cave.