Pineau Cognac Veuve Baron et Fils (16)
Logis de Brissac
16370 Cherves-Richemont

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Vieux Pineau blanc

Pineau vieux blanc plus de 5 ans moins de 10 ans

Le Pineau vieux blanc est rond, plein de douceur avec une superbe puissance aromatique.

La richesse du rancio est caractéristique d'un vieux pineau qui s'est développé dans un écrin de miel doré par la couleur du temps.
 
Produit : VIEUX PINEAU Blanc - plus  de 5 ans et moins de 10 ans
Appellation :  Pineau des Charentes AOC
Classification : Vin de Liqueur

   

    CARACTÉRISTIQUES DU PINEAU         

Couleur : Jaune ambré foncé, vieil d'Or
Cépage :  Ugni blanc
Origine - Région :  Charente - Cru délimité des Borderies
Récompenses :

Médaille d'argent - Concours Général Agricole de Paris 2017

Sélection Guide Hachette des vins de France 2017

Vinification : Mariage du moût de raisin avec l'eau de vie de Cognac exclusivement, vieillissement en fûts de chêne
Sulfite : Non

 

DÉGUSTATION

 

 
Oeil :  Robe vieil or à reflets ambrés
Nez :  Nez fin très fondu, bon équilibre, prune-miel, rancio équilibré
Palais :  Bon équilibre, fruits jaunes (pêches, abricots), pain d'épice, miel, noix, fleurs d'acacia, longueur

 

SERVICE

 

 
Température / Conseils :  A servir entre 7 et 9° degrés et à conserver dans la porte du réfrigérateur, bien reboucher la bouteille. 
Mets :  Principalement à l'apéritif mais accompagne fort bien le fois gras et toutes variétés de desserts
Garde :  Prêt à boire, peut se conserver 8 ou 10 ans si possible en cave.

 

Veuve baron et Fils à Cherves Richemont Cognac Pineau

BP 7  LD Logis de Brissac

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