Pineau Vieux Blanc

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une complexité aromatique raffinée pour les amateurs exigeants

Issu d’un vieillissement prolongé en fût de chêne, ce vin de liqueur dévoile une robe ambrée lumineuse qui reflète toute sa maturité. En bouche, il révèle des arômes complexes de fruits secs, de noisette, d’amande et de notes boisées délicates, apportant une profondeur et une élégance rares. Le long vieillissement affine ses saveurs, offrant un équilibre remarquable entre rondeur et vivacité.

Élaboré sous l’appellation Pineau des Charentes AOC, ce produit illustre parfaitement le savoir-faire et la passion de la maison Veuve Baron & Fils, garantissant une qualité irréprochable à chaque dégustation. Pour la livraison, choisissez parmi les formats standards (1, 2, 3, 6 bouteilles ou multiples de 6). Pour d’autres formats, merci de retirer votre commande directement au domaine. Offrez-vous ce plaisir raffiné dès maintenant et profitez d’une livraison rapide en France métropolitaine.

Fiche technique

Vieux Pineau Blanc

Appellation Pineau des Charentes AOC.

Classification Vin de Liqueur.

Caractéristiques

Couleur Jaune ambré foncé, vieil or.

Cépage Ugni-Blanc.

Vinification Mariage du moût de raisin avec de l'eau-de-vie de Cognac exclusivement. Il vieillit en vieux fûts de chêne.

Sulfites Non.

Dégustation

Œil : Robe vieil or à reflets ambrés.

Nez : Nez fin, très fondu, bon équilibre, prune-miel, rancio équilibré.

Palais : Bon équilibre, fruits jaunes (pêches, abricots), pain d'épice, miel, noix, fleurs d'acacia, longueur.

Service

Température-conseil À servir entre 7 et 9° degrés et à conserver dans la porte du réfrigérateur, bien reboucher la bouteille.

Mets Principalement à l'apéritif, mais accompagne fort bien le foie gras et toutes variétés de desserts.

Garde Prêt à boire, peut se conserver 8 ou 10 ans si possible en cave